エゾシカ協会ニューズレター
第53号（2022年10月）
- 鈴木正嗣「代表理事就任のごあいさつ」／まんが しっかり！シカくん／松浦友紀子「ドローンでシカを数える」／渡邊拓真「DCCシカ捕獲認証レベル１講習会を開催！」／協会員だより 服部 薫「トド最前線！」／伊吾田宏正「英国ハンティングスクールへの道」（17）／伊藤英人「ワナ猟の世界」（26）／青山則靖「料理の理」（13）
第52号（2022年４月）
- 追悼 相樂正博さん／井田宏之「鹿アニキ・鹿バカ相樂さん、さようなら」／石﨑英治「相樂さんへ」／エッセイ 赤坂猛「昭和初期の狩猟『行政』について」／まんが しっかり！シカくん／伊吾田宏正「英国ハンティングスクールへの道」（16）／伊藤英人「ワナ猟の世界」（25）／青山則靖「料理の理」（12）
第51号（2021年10月）
- 特集 Urban Wildlife「アーバン・ベアと都市計画」（佐藤喜和）／「アーバン・ディア 札幌に住むシカたち」（松浦友紀子）／保護管理の人材育成を止めるな！／エゾシカの教材「レジン標本 マダニ編」（渡邊拓真）／「英国ハンティングスクールへの道」（15）（伊吾田宏正）／「ワナ猟の世界」（24）（伊藤英人）／「料理の理」（11）（青山則靖）
第50号（2021年3月）
- 曽我部元親さんインタビュー「エゾシカ肉需給にとってのコロナ禍」／まんが「しっかり！シカくん」（ヒロヨン）／「捕獲認証制度（DCC）への歩み」最終回（赤坂猛）／「ワナ猟の世界」（23）（伊藤英人）／「英国ハンティングスクールへの道」（14）（伊吾田宏正）／エゾシカの教材──レジン標本」（渡邊拓真）／レシピ動画配信始めました！／「料理の理」（10）（青山則靖）
第49号（2020年10月）
- 座談会「AAOとシカ肉のミライ」（青山則靖、新岡 薫、井田宏之、ヒロ中田、松浦友紀子）／まんが「しっかり！シカくん」（ヒロヨン）／「捕獲認証制度（DCC）への歩み」（10）（赤坂猛）／「知床から考えるエゾシカの将来」（山中正実）／「ワナ猟の世界」（22）（伊藤英人）／「英国ハンティングスクールへの道」（13）（伊吾田宏正）／青山則靖「料理の理」（９）
第48号（2020年4月）
- 「喫緊の課題」を道民と共有／エゾシカ協会・北海道博物館共催シンポ「いま、あらためてエゾシカ問題を考える」（赤坂猛）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）／「野生動物管理に五つの提言」（梶光一）／「捕獲認証制度（DCC）への歩み」（9）（赤坂猛）／「英国ハンティングスクールへの道」（12）（伊吾田宏正）／「ワナ猟の世界」（21）（伊藤英人）／AAO通信第9号／青山則靖「料理の理」（８）
第47号（2019年10月）
- エゾシカとの交通事故のあれこれ（野呂美紗子）／エゾシカ猟における誤射の防止を考える（松浦友紀子）／鹿茸の可能性（伊吾田宏正）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）／英国ハンティングスクールへの道（11）（伊吾田宏正）／シカ捕獲認証制度（DCC）への歩み（８）（赤坂猛）／協会員だより「エゾシカ用電気柵誕生ヒストリー」（／ワナ猟の世界（20）（伊藤英人）／青山則靖「料理の理」（７）
第46号（2019年3月）
- 私たちが獲り私たちがなめし私たちがつくる（伊吾田良子）／この秋、北海道博物館でエゾシカ展開催！（水島未記）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）／英国ハンティングスクールへの道（10）（伊吾田宏正）／シカ捕獲認証制度（DCC）への歩み（７）（赤坂猛）／「ＡＡＯ通信」第８号／ワナ猟の世界（19）（伊藤英人）／青山則靖「料理の理」（６）
第45号（2018年10月20日）
- ご挨拶（赤坂猛）／知事への提言／エゾシカ管理のグランドデザイン（松浦友紀子）／英国ハンティングスクールへの道（９）（伊吾田宏正）／DCCネットワーク活動報告（東谷宗光）／最新のエゾシカの生息動向（宇野裕之）／ワナ猟の世界（18）（伊藤英人）／青山則靖「料理の理」（５）（青山則靖）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
第44号（2018年4月1日）
- 教えて！野生動物のウェルフェア（竹田謙一）／エゾシカ肉販売のフロンティア（岩井政海）／野を食べる食卓（新岡薫）／シカ捕獲認証制度への歩み（６）（赤坂猛）／AAO通信no.7／しっかり！シカくん／ワナ猟の世界（17）（伊藤英人）／青山則靖「料理の理」（４）
第43号（2017年10月15日）
- エゾシカ資源化の課題（鈴木正嗣）／シカ捕獲認証3年間の取り組み（東谷宗光）／英国ハンティングスクールへの道（８）（伊吾田宏正）／エゾシカゼミナール放送開始10周年（平迫なおこ）／ワナ猟の世界（16）（伊藤英人）／シカ捕獲認証制度への歩み（５）（赤坂猛）／東京農大のエゾシカ学と最新研究紹介（相馬幸作、大久保倫子）／インフォメーション／青山則靖「料理の理」（３）
第42号（2017年3月25日）
- シカ捕獲認証レベル１ 取得者50名に（東谷宗光）／シカ捕獲認証制度への歩み（４）（赤坂猛）／祝メジャーデビュー！ エゾシカ肉が食品成分表掲載（岡本匡代）／北海道エゾシカ肉処理施設認証制がスタート／英国ハンティングスクールへの道（７）（伊吾田宏正）／ワナ猟の世界（15）（伊藤英人）／青山則靖「料理の理」（２）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
第41号（2016年10月15日）
- 取得しませんか？DCC（東谷宗光）／シカ捕獲認証制度（DCC）への歩み（３）（赤坂猛）／英国ハンティングスクールへの道（６）（伊吾田宏正）／ワナ猟の世界（14）（伊藤英人）／スマートディアを生まない射撃（松浦友紀子）／新連載 青山則靖「料理の理」
第40号（2016年4月15日）
- 21名がDCC1を取得（東谷宗光）／シカ捕獲認証制度（DCC）への歩み（２）(赤坂猛）／英国ハンティングスクールへの道（５）（伊吾田宏正）／ワナ猟の世界（13）（伊藤英人）／美味シカ〜コラム（20）（塚田宏幸）／エゾシカ講座で魅力発見!!（北海道エゾシカ対策課）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
第39号（2015年10月15日）
- シカ捕獲認証取得者誕生!!（松浦友紀子）／ＩＷＭＣラウンドテーブル報告（石沢裕）／英国ハンティングスクールへの道4（伊吾田宏正）／ワナ猟の世界12（伊藤英人）／シカ捕獲認証制度（DCC）への歩み(赤坂猛）／当協会が生物多様性アワードを受賞！（井田宏之）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
第38号（2015年4月15日）
- シカ捕獲認証制度スタート！（松浦友紀子）／出前授業でシカ学習（北海道エゾシカ対策課）／「野生生物と交通」研究発表会リポート（鹿野たか嶺）／英国ハンティングスクールへの道③（伊吾田宏正）／ワナ猟の世界（11）（伊藤英人）／美味シカコラム（19）（塚田宏幸）／ココが読みどころ！新版「エゾシカの被害と対策～農林業被害対策編～」（鹿野たか嶺）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
>第37号（2014年10月15日）
- 本州鹿、いただきました。（新岡薫／エトブン社）／エゾシカは北海道の財産。（塚本孝）／四国土佐に日本一格好良い鹿肉料理専門店（西村直子）／「ばんけいの森」でシカ肉ロースト（井田宏之）／エゾシカ協会認証施設MAP／来夏、札幌で開催決定！第５回国際野生動物管理学術会議（吉田剛司）／北海道エゾシカ料理グランプリ2014inくしろ（井田宏之）／ワナ猟の世界（10）（伊藤英人）／美味シカコラム（18）（塚田宏幸）／エゾシカマネージメント連絡協議会、起動！（事務局）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
第36号（2014年4月1日）
- 銀座仏料理店がエゾシカ競演／エゾシカ肉給食の実践／別海駐屯地の例（米井美樹）／野生生物と交通研究発表会リポート（向井奈由美）／ラジオ深夜便でエゾシカ語る／エゾシカインフォメーション／英国ハンティングスクールへの道（2）（伊吾田宏正）／ワナ猟の世界（9）（伊藤英人）／美味シカコラム（17）（塚田宏幸）／全国ジビエサミット（竹田謙一）／しっかり！シカくん（ヒロヨン）
第35号（2013年10月15日）
- 鹿野たか嶺「新版『エゾシカの被害と対策』農林業被害対策編」／谷﨑美由記「エゾシカ発酵処理勉強会が始動しました」／伊吾田宏正「英国ハンティングスクールへの道その1」／伊藤英人「ワナ猟の世界８実践編その3：錯誤捕獲とその対策」／塚田宏幸「美味シカコラム16「夏鹿」をどう食べる？」／加藤英里「北海道エゾシカ料理グランプリ2013」観戦録／まんが「しっかり！シカくん」
第34号（2013年4月30日）
- 井田宏之「ニホンジカの現状について」／地元のエゾシカ丸ごと体験／鹿野たか嶺「野生生物と交通」研究会リポート／塚田宏幸「美味シカコラム15食いしん坊！がやってきた」／伊藤英人「ワナ猟の世界７実践編その2：警戒と踏ませの技術」／協会おすすめWEBサイト／まんが「しっかり！シカくん」
第33号（2012年10月15日）
- 松浦友紀子「女性狩猟者等ネットワークＴＷＩＮ設立 生活に野生動物との関わりを取り戻そう」／岡本匡代「第２回みんなでエゾシ会議報告」／夏井忠之「『エゾシカ』への想い」／伊藤英人「ワナ猟の世界６実践編その１：獣道論」／塚田宏幸「美味シカコラム14付け合わせ」／哺乳類学会WSに参加／エゾシカ協会認証施設リスト／「しっかり！シカくん」
第32号（2012年4月5日）
- 増子孝義「角や皮はドッグフードの貴重な原料」／細田祥子「英国におけるシカ管理の専門家育成」／野呂美紗子「野生動物と交通研究発表会報告」／伊藤英人「ワナ猟の世界５なぜ獣肉はまずいか」／塚田宏幸「美味シカコラム13オレンジジュースとエゾシカ肉」／エゾシカ協会推奨施設全道MAP
第31号（2011年11月15日）
- 「シカの日」定着促進事業について／松浦友紀子「英国における野生シカ肉の衛生管理システム」／伊吾田宏正「酪農学園大学の海外狩猟実習～ドイツ編」／伊藤英人「ワナ猟の世界４ 狩猟者間のなわばり争い」／塚田宏幸「美味シカコラム12 塩のチカラ」／「シカの日」公式サイトの歩き方／しっかり！シカくん
第30号（2011年4月15日）
- 第１回くしろエゾシカシンポジウム「みんなでエゾシ会議」リポート／上野真由美「ノルウェーにおけるシカ類の保護管理事情」／「シカの日」参加店が60店突破！／伊藤英人「ワナ猟の世界3」／塚田宏幸「美味シカコラム11」／リーフレット「もっと知ってね！エゾシカ」をリニューアル／エゾシカ本の決定版ついに登場！
第29号（2010年11月15日）
- 近藤誠司「社団設立10周年に寄せて」／エゾシカさっぽろエコツアー同行記／伊吾田宏正「１人シカ肉１㎏運動」／「毎月第４火曜はシカの日」／伊藤英人「ワナ猟の世界２」／塚田宏幸「美味シカコラム10・スペシャル対談」／パンフ『エゾシカ肉を食べよう』が好評です／シカイベント目白押し／連載まんが「しっかりシカ君」
第28号（2010年3月31日）
- 鹿野たか嶺「記事データベース解析でシカ問題を追う／伊藤英人「新連載シリーズ・ワナ猟の世界」／我妻博彦「大好評！エゾシカ料理まつり」／塚田宏幸コラム「美味シカ～（9）」／野呂美紗子「『野生生物と交通』研究発表会リポート」／おめでとう！FMくしろ「エゾシカ・ゼミナール」50回放送／シカ交通事故アンケート結果
第27号（2009年10月31日）1.5MB>
- 鎌田公浩「節目の今、有効活用の原点を再確認しよう」／大泰司紀之「有効活用前夜の思い出」／エゾシカ協会活動年表／塚田宏幸コラム「美味シカ～」／北海道自然環境課「今季のエゾシカ猟について」／連載まんが「しっかり！シカくん」
第26号（2009年3月20日）1.3MB
- 各店が料理競演「エゾシカ料理まつり」／塚田宏幸「美味シカ～コラム」／鳥獣特措法のここが課題／「野生生物と交通」研究発表会リポート／質問箱「エゾシカ革の魅力とは」／西興部村で過去最高記録をマーク
第25号(2008年10月20日）
- 人とエゾシカの豊かな関係性をめざして／中国東北部視察報告／各地のシカ料理が競演／カマンベールとシードル／西興部村猟区リポート／今季のエゾシカ猟について／６処理場のエゾシカ肉を推奨
第24号（2008年３月20日）
- 有効活用フォーラム2008リポート／エゾシカ学の展望／エゾシカ製品開発最前線／バイエルンの家庭料理／ヘルシーカなエゾシカ料理／鳥獣被害防止特措法について／西興部猟区４年目のご報告／しっかり！シカくん
第23号（2007年10月20日）
- 衛生処理講習会始まる／西興部村猟区リポート／東京農大網走で「エゾシカ学」開講／今季のエゾシカ狩猟について／シェフ・カミジョーのうつくしいレシピ）／えぞしか質問箱／コラム「美味シカ～」／学会だより／しっかり！シカくん
第22号（2007年3月20日）
- 道知事、新保護管理計画策定目指す／白いエゾシカスープに300人／「エゾシカ有効活用のガイドライン」「エゾシカ衛生処理マニュアル」解説／エゾシカ流通セミナーりぽーと／シカ肉「デパ地下」デヴュー
／コラム「美味シカ～」／しっかり！シカくん２本立てスペシャル
第21号（2006年10月15日）
- エゾシカ製品差別化基礎調査受託／待望の新刊『エゾシカの保全と管理』／ことしも開催「2006エゾシカ・フォーラム」／今年度のエゾシカ猟について／西興部で大物シカ捕獲／「美味シカ～」／この冬オススメのレストラン
第20号（2006年3月20日）
- 特集エゾシカ・フォーラム／エゾシカの保護管理計画と有効利用の可能性／阿寒からの報告／公衆衛生上注意すべきエゾシカの疾病／図解・エゾシカ肉の栄養 ／コラム「美味シカ～」／連載まんが「しっかり！シカくん」
第19号（2005年10月15日）
- 道庁大食堂でシカ肉試食会／エゾシカ３賢人が語る／西興部村で学生講習／北海道エゾシカフォーラム告知／会員コラム・佐藤健二さん／連載まんが「しっかり！シカくん」
第18号（2005年4月1日）
- エゾシカ生け捕りに成功／西興部猟区ファーストシーズン／シカ肉は優等生／上條シェフの世界堪能／ＮＺのシカ産業／エゾシカ質問箱（４）／ＩＭＣ９のお知らせ
第17号（2004年10月20日）
- 「西興部村猟区」に寄せる期待／エゾシカビジネス成功のための10keywords／西興部村猟区マップ／エゾシカバーガー食べてきました／高橋はるみ知事「エゾシカ有効活用は北海道の新しいビジネスチャンス」道議会で積極答弁／北海道シカ行政これからの課題
第16号（2004年６月20日）
- 2004年のエゾシカ協会が目指すこと／定款を改正しました／先進国の狩猟・養鹿・保護管理／鹿革について／エゾシカ協会の本棚／えぞしか質問箱（３）／シカ類が関連する人獣共通感染症／そして鹿の解体処理施設開設／応援Ｅメール
第15号（2004年３月31日）
- 西興部村で有効活用ツアー／根室支庁がエゾシカ効率的捕獲調査／分布域ただいま拡大中／お肉の衛生問題／兵庫県イノシシの場合／エゾシカを北海道遺産に推薦／えぞしか質問箱（２）／野生鳥獣保護管理制度検討会に注目！／品質の良い肉だけを流通させたい！／平成16年度総会のお知らせ
第14号（2003年11月10日）
- エゾシカは何処で獲れるのか？／アカシカ増えすぎ、もはや制御不能／「猟区についての学術調査」スタート／猟区って何ですか？／良い肉を得るために必要なこと FAO、WHOによる提案から／北海道知事に要望書を提出しました／えぞしか質問箱（１）／シカ肉でツブを獲る／タリムアカシカを救え
第13号（2003年７月１日
- 最新研究レビュー「ＣＷＤ？」／エゾシカの季節移動を探る／鹿研14年の歩み／鹿肉試食会初体験記／衛生マニュアルが実現させる有効活用／オンタリオ州のシカ猟制度／『エゾシカ被害と対策』を出版
第12号（2003年４月10日）
- いま、ワシ鉛中毒はどうなっているのか／林好美のＭyDeerStories／シカと聞こう！シェフの話＜4＞
第11号（2002年10月発行）
- エゾシカの分布状況について（梶光一）／エゾシカ対策の現状と課題（宮津直倫）／エゾシカ保護管理に関する提言（D.マッカラー）／「エゾシカ被害対策～エゾシカとの共存をめざして」完成／MyDeerStories「アカシカの保護管理に学ぶ」（林好美）／会員ひろば 上條シェフの華麗なる創作メニューを味わう（阿部貴美子）
第10号（2002年４月10日）
- Ｈ．ダンカン博士シカ管理セミナー／猟区ワークショップ報告／斜里町におけるエゾシカとの出会い／西興部村のシカ肉パーティー／シカと聞こう第３話：藤田朋之＠ホテル森夢
第９号（2002年２月発行）
- 大地の意みをいただきます！（平田剛士）／シカの慢性消耗病CWDとは（籠田勝基）／会員ひろば／エゾシカを利用するヒグマ（宇野裕之）／高速道路シカ・ヒグマの生息・分布に関する調査報告（井田宏之）／銃弾規制で「鉛害」は防げるか（平田剛士）／部会だよリ／シカと聞こう：シェフの話／塚本孝シェフ（阿部貴美子）／エゾシカニュースクリップ
第８号（2001年10月発行）
- 特集 エゾシカ有効活用の取り組みはいま／道に有効利用に関する要望書を提出（籠田勝基）／道エゾシカ対策協議会報告（井田宏之）／足寄でシカ肉処理の現地検討会（籠田勝基）／エゾシカニュースクリップ／会員ひろば・シカ肉料理試食会（平田剛士）／部会だより／シカと聞こう：シェフの話／風間正彦シェフ（阿部貴美子）
第７号（2001年５月発行）
- エゾシカTOPICS ハイタワー調査報告／高速道路とエゾシカの共生／「エゾシカの保全と管理に関する研究」報告書／ディアハンターになろう／会員ひろば・エゾシカ猟随想（伊藤昭二）／部会だより／エゾシカニュースクリップ／エゾシカグルメインフォメーション／事務局だより
第６号（2000年12月発行）
- エゾシカTOPICS 前田一歩園財団視察／ハンティングタワー講習始まる／ディア・パス調査／えりも町情報交換会／北海道庁へ意見申し入れ／部会だより／エゾシカニュースクリップ／エゾシカグルメインフォメーション／事務局だより
第５号（2000年10月発行）
- ワシ類の鉛中毒死半減／今猟期からライフル鉛弾規制スタート／馬に乗ってシカを見よう（本間浩昭）／部会だより（若菜千穂）／エゾシカグルメインフォメーション／事務局だより／エゾシカ協会のご案内
第４号（2000年２月発行）
- 「ワシ類の鉛中毒防止のために」協会声明発表／2000年度からライフル用鉛弾規制を道が正式決定―散弾用も規制検討／欧州におけるシカ保護管理の実態調査報告／「釧路・エゾシカ食肉活用フォーラム」参加報告／国際シンボジウム「持続可能な資源利用としての狩猟経験と挑戦」報告／協会だより／事務局だより
第３号（1999年10月発行）>
- 狩猟解禁にあたって（大泰司紀之）／ハンティングマニュアル（漸定版）をお届けします／理事会、部会連絡会議・有効活用システム部会報告／Y.D.C.ニュース／インフォメーション
第２号（1999年６月発行）
- 保護管理部会リポート／銅弾による射撃練習会／協会活動報告／各部会の活動／会合のご案内
第１号（1999年３月発行）
- 会長ごあいさつ（大泰司紀之）／第一回役員会の開催結果／部会加入と第一回部会開催のご案内／エゾシカ協会部会編成／英国シカ協会 ヤンソン氏来道