2007年1月29日

★照会先：今堀忠国（えぞじん会幹事長＝電話0133-74.-6139・携帯090-1645-6907）

１．札幌ロビンソンでエゾシカ肉の販売がスタート！

　1月20日（土）、「札幌ロビンソン（南4西4）」で「エゾシカ肉」の販売が始まりました。
　北海道味の素⑭の尽力により、地下１階食品売り場のミート・コーナーに陳列されました。従来は札幌市でエゾシカ肉を購入できる小売店は、丸大大金畜産⑭（北4西11）のみでした。「札幌ロビンソン」は地下鉄などアクセスが便利なので、一般のお客様がお求めやすくなり、「エゾシカ食」の「家庭用市場」への浸透が大いに期待されます。さらにススキノの料飲店も購入しやすくなるので、「業務用市場」の拡大も期待されます。販売促進策としては、2月14日（水）のバレンタインディに、同百貨店において、エゾシカ中華料理の実演・試食会が実施されます。

　北海道の長年の懸案である「エゾシカ料理の普及」に弾みがつき、今後は「食と観光」の分野でエゾシカのさらなる活用に夢が広がります。流通の川上に位置する食肉供給者（主要４社＝阿寒・静内・根室・斜里）にとっても、販路拡大の望みがふくらむ吉報です。また、害獣エゾシカの被害に苦しむ地方に対し、私たち都市生活者ができることは「エゾシカを食べる」ことです。

　つきましては、マスコミ各社様におかれましても、この意義をご理解いただき、ぜひ取材いただきますよう、お願い申し上げます。
○札幌ロビンソンの販売価格
１．販売価格：５９４円／１００ｇ
２．パッケージ：＜３００ｇ＝ １，７８２円＞　＜５００ｇ＝ ２，９７０円＞　の２品目
３．品目：「しゃぶしゃぶ用」「スライス」「ブロック２種」の３種類
４．生産者：釧路市阿寒町・北泉開発⑭（曽我部社長　電話0154-66-3508）★一時飼養の鹿。
５．現状：牛・豚にくらべ高価格なうえに、まだ知られていないので、今はあまり売れていない。

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２．えぞじん会が協力します！

　「えぞじん会」の会員は約30名、新聞・出版・放送関係者、公務員・団体職員、電力・食品・の会社員、銀行員、料飲店経営者、ＮＰＯ役員・主婦・ＯＬなど多士済々の顔触れです。幹事長は、今堀忠国（元サッポロビール博物館長）、政調会長は、中田博人（北海道じゃらん編集長）、事務局長は井田宏之（エゾシカ協会）です。今回は「札幌ロビンソン」のエゾシカ販売を永続させるため、また味の素⑭のＣSＲ（社会貢献）に報いるため、現在ネットワークを活かして協力しています。

○「えぞじん会」の紹介 １．設立時期：２００６年３月７日・第１回例会。０７年1月17日・第６回例会開催。 ２．設立趣旨：害獣のエゾシカを「食と観光」に利用し北海道名物の〝財獣〟にする応援団。 「エゾシカ産業」を発展させる指南役。隔月の例会でシカ肉料理を楽しみ懇談する。 ３．会名由来：〝エゾ〟シカの〝ジン〟ギスカン鍋を北海道の名物に。蝦夷人。蝦夷の「仁」 ４．設立趣旨（補足）：北海道を代表する郷土料理のジンギスカンは「地産地消」ではない。南半球のニュージーランドや豪州からの輸入肉に依存。道産羊肉の構成比は１％以下。道内の羊は約５千頭、肉の供給量は年間５０トン程度。羊肉輸入量は約１万６千トン。 遠来の客人は、土地固有の食べ物でもてなすのが礼儀の基本。エゾシカは北海道の大地で育った生粋の「道産食材」。エゾシカで北海道の「食と観光」の魅力向上。 ５．事 務 局：〒064-0803　札幌市中央区南3西21―1―6　　（社）エゾシカ協会内 えぞじん会事務局長　　井田 宏之（電話011-611―8861）