5月14日17時から当協会会員の(株)アイマトンさんの創立25周年記念祝賀会が滝川市のマリアージュインベルコで行われました。私も出席させて頂きました。

　(株)アイマトンさんは、当協会の推奨エゾシカ肉を積極的に販売して頂いています。祝賀会でもレバニラ炒め、牡蛎ソース炒め、ザンギ、ローストゼリーソース等たくさんのエゾシカ料理が並べられ大好評でした。また席上、創業24周年記念ということで当協会へ5万円寄付して頂きました。この寄付金は、協会HP充実のためのPCソフト購入等に使わせて頂きます。

　(株)アイマトン社長の岩井さんのブログは面白いですよ。

井田宏之　エゾシカ協会事務局長

レバニラ炒め

牡蛎ソース炒め

ローストゼリーソース

ザンギ