株式会社旅と平和が運営する“交流する飲食店”第2弾「鳥獣giga」では、都内で初めて生エゾシカ肉の一般小売販売を11月29日（いい肉の日）に開始します。販売前の記念イベントとして、同21日に「エゾシカ解体ショー」を行います。

「鳥獣giga」は、2010年10月から、BBQ食材の販売を行っております。「鳥獣giga」は、野菜は自然栽培または有機のものを、肉・魚介はできるだけ自然に近いものを食材として利用している立ち飲みセルフBBQスタイルの店。一般では手に入りにくい食材を飲食店舗で食べていただくのに加え、アウトドアやBBQの愛好家に食材セットを提供し、好評を博しております。

2010年11月15日付プレスリリース（pdf、130KB）

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